Stegt Flæsk på Restaurant Fridas

Stegt Flæsk på Restaurant Fridas

Restaurant Fridas

169 DKK
2.65

Flæsk

3.0/5

Kartofler

2.0/5

Sovs

3.0/5

Fordele

  • Kødet var konsistent og godt tilberedt
  • Masser af frisk persille i sovsen
  • Sovsen var meget blød

Ulemper

  • Ikke særlig meget mad
  • Asparges kartofler til maden
  • En del fløde i sovsen

I hjertet af københavn, kun et stenkast fra planetariet, og dermed stjernerne, ligger restaurant Fridas, der er en hyggelig lille restaurant, nemlig Restaurant Fridas.

Når man træder ind af døren, bliver man mødt af en royal stemning, fra alle de royale billeder, platter og lignende der hænger på væggene.

Maden kom ind, og blev serveret, som vi kender det fra rigtig mange steder, hvor man serverer klassisk husmandskost, family style, med kødet på et fas, og sovs og kartofler i hver deres skål.

Hvilket vi blev ret forvirrede over, da vi efter at have tømt alt maden, fandt ud af, det ikke var ad libitum.

Besøg Restaurant Fridas her

Og det i sig selv er jo egentlig fint nok, ingen af os har dog før, været ets sted, hvor maden serveres således, hvor man ikke kan få fyldt op.

Hvilket betød, der slet ikke var nok mad, og på trods af dessert, gik vi faktisk sultne derfra.

Samlet Vurdering

2.65/5

Kr. 189

Prisen er for en portion Stegt Flæsk

Flæsken

Flæsken på Restaurant Fridas
Flæsken:
3/5

Flæsken hos restaurant Fridas var egentlig meget god.

Den havde et godt bid, den var ikke alt for fed og den var heller ikke tør.

Nogle af skiverne var halvtykke, og der var et fint udvalg af tykkelser at vælge imellem.

Sværene på kødet var dejligt sprødt, og det var generelt en god smagsoplevelse.

Som tidligere nævnt, så syntes vi, 3 vel voksne mennesker ikke, at der var nok flæsk for pengene, og vi kunne sagtens have tømt et ekstra fad.

Hvilket er ret synd, da vi i stedet for, spiste noget dessert, drak en øl, og gik hjem og spiste et æble.

Kartoflerne

Kartoflerne:
2/5

Hos Restaurant Fridas bliver kartoflerne, serveret til måltidet, serveret i en skål, så man selv kan tage.

Ligesom med flæsket, så var der ikke særlig mange kartofler, og de var små, så også her, kunne vi godt have brugt mere mad.

Hos Restaurant Fridas serveres måltidet med asparges kartofler.

Jeg har været lidt tilbage i hukommelsen, og har ikke kunne komme på andre restauranter, der serverer aspargeskartofler til stegt flæsk.

Kartoflerne hos Restaurant Fridas

Og personligt syntes jeg heller ikke, at aspargeskartofler er det rigtige valg af kartofler til denne ret.

De har nemlig en surhed over sig, som ikke går i særlig god kontrast, med den fede sovs, og det overdøver mange af de andre smagsoplevelser, som er vigtigere.

Sovsen

Sovsen hos Restaurant Fridas
Sovsen:
3/5

Sovsen hos Restaurant Fridas kom, som det eneste i måltidet, i rigelige mængder.

Det var en lidt fed sovs, med en del fløde, der lige var til den tynde side.

Til gengæld, så var der rigeligt med friskhakket persille i, der både gav sovsen god smag og en flot farve.

Sovsen havde en klar smag af fløde, og man var ikke i tvivl om, at det var lidt af en kaloriebombe, selvom den smagte dejligt, sammen med kødet.

Vi fik at vide, da vi troede vi kunne bestille mere mad, at sovs kunne vi godt have fået fyldt op af, men der var resten af maden spist, så det gav ikke den store mening der.

Tilbehør

Hos Restaurant fridas er der ikke yderligere tilbehør til måltidet, ud over kød, sovs og kartofler.

Servicen

Servicen hos Restaurant Fridas var udmærket.

Der var blot en tjener til hele restauranten, og selvom der ikke var fyldt, så var man ikke i tvivl om, at han havde utroligt travlt.

Dt resulterede i, at han glemte hvilke drikkevarer der skulle med ved bestillingen, og selvom vi ikke betalte for hvad han glemte, så tager det lidt af oplevelsen.

Til gengæld, så var han sød, rar og snaksagelig, og kom gerne ind med sjove anekdoter til vores samtaler, i løbet af aftenen.

Vi blev siddende noget tid efter vi havde spist og nød nogle øl, inden vi bevægede os hjemad.

Hvad mener du?

Har du besøgt Restaurant Fridas? og har du en holdning til deres stegte flæsk?

Så vil vi rigtig gerne høre fra dig.

Der er rigtig mange forskellige om meninger om stegt flæsk, måske din er anderledes?

Læs alle vores anmeldelser her

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *