Stegt flæsk på Søpromenaden

Stegt Flæsk på Søpromenaden

Søpromenaden

165
2.25

Flæsk

2.5/5

Kartofler

2.5/5

Sovs

1.5/5

Tilbehør

2.5/5

Fordele

  • God variation af kød
  • Sprøde sværd
  • Tyk sauce

Ulemper

  • Udkogte kartofler
  • Persille lagt på sovsen
  • Nogle stykker kød var meget fede

Stegt flæsk på Søpromenaden

Søpromenaden er en lille perle i København. Med udsigten ud over søerne, og siden til Østerbrogade, er den ret godt placeret.

Når man kommer ind, så mødes man af en masse borde, med grønt ternede duge, et par kvindelige tjenere i deres bedste alder, og en super hyggelig atmosfære.

I døren ved indgangen, mødes man af et skilt, hvorpå der stod “Byens bedste stegte flæsk 2019”. Selvom 2019 er ved at være noget tid siden, så var forventningerne selvfølgeligt høje.

Prisen for stegt flæsk hos Søpromenaden er for ad libitum.

Besøg Søpromenadden her

Vi var selvfølgeligt kommet, for at smage den stegte flæsk, og se, om den kunne leve op til, hvad 2019 har lovet.

Læs med her, og få vores anmeldelse af Søpromenadens stegte flæsk.

Samlet Vurdering

2.25/5

Priser

Kr. 169

Prisen er for Stegt Flæsk Ad Libitum

Flæsken

Flæsken på Søpromendaden
Flæsken:
2.5/5

Flæsken på Søpromenaden var jo, som tidligere nævnt, bedømt til at være byens bedste stegte flæsk i 2019. Og den var da også udmærket, men i vores optik, ikke en kandidat til byens bedste.

Kødet havde sprød svær og var stegt fint. Der var dog en del stykker, med et meget tykt lag fedt på, som gjorde kødet noget federe end forventet.

Til gengæld var kødet ret varmt, og man var ikke i tvivl om,at det kom direkte fra ovnen.

Kartoflerne

Kartoflerne:
2.5/5

Kartoflerne hos strandpromenaden kom, i klassisk stil, uskrællede. Det kan vi rigtig godt lide, da det jo holder på smagen.

Og smagen i kartoflerne var rigtig gode. De havde dog, fået et par minutter for længe i det kogende vand, og var faktisk allesammen udkogte, både i første og anden ombæring vi fik.

Hele måltidet var også ret under saltet, så vi brugte en del salt på kartoflerne, for at få saltniveauet op.

Kartoflerne på Strandpromenaden

Havde kartoflerne fået et par minutter kortere, så de var knap så vandede, havde de været helt perfekte. Som nævnt, så var det en meget skarp kartoffelsmag, som kunne have trukket en del op.

Sovsen

Sovsen hos Søpromenaden
Sovsen:
1.5/5

Hvis du har læst nogle af vores andre anmeldelser, især fra Bar 23 eller M.G. Pedersens Familiehave, der begge ligger på Frederiksberg, så lægger de persillen ovenpå sovsen. Hvilket trækker ret meget ned i min optik.

Grunden til det ikke er godt, når persillen lægges ovenpå sovsen, er at sovsen ikke når at tage smag fra persillen, når den ikke når at koge med.

På den positive note, så var det en god tyk sovs, der ikke smagte for meget af fløde, som man ofte oplever.

Desværre var sovsen ret under saltet, så der skulle en del salt til, at få smagen frem.

Tilbehør

Tilbehøret:
2.5/5

Tilbehøret til måltidet, der som altid, ikke er en del af anmeldelsen, var hos Søpromenaden, de klassiske ternede rødbeder.

Hvis du har fulgt med på siden, så ved du jeg elsker rødbeder, så jeg er altid glad, når der kommer en sådan skål med.

Desværre var der dog absolut ingen smag i rødbederne.
Og blandet med sovsen, der også manglede smag og salt, så behøvede rødbederne ikke være der.

Tilbehøret hos Søpromenaden

Servicen

Til sidst skal vi selvfølgelig også vende servicen hos Søpromenaden.

Det er en utroligt hyggelig restaurant, og de to kvindelige tjenere var både friske og søde at tale med.

Der var ikke vildt travlt da vi ankom på restauranten (Vi fik tidlig aftensmad), men der kom en del kunder i løbet af tiden, hvor vi sad og spiste.

Tjenerne var ret svære at få fat i, under selve måltidet, selvom restauranten ikke var proppet.

Vi sad i et hjørne, og da alle borde i hjørnet havde fået deres mad, kom tjenerne faktisk ikke forbi og kiggede ind.

Vi måtte derfor vifte efter dem, for at få anden portion, af vores ad libitum  mad.

Oftest er vi ret vant til, at tjenerne er meget opmærksomme på, fx. at få fyldt sovs op, da de jo ved, det er det der forsvinder først.

Men det på trods, så var de nogle skønne mennesker, som satte en dyd i, at vi havde en god aften.

Hvad mener du?

Har du besøgt Søpromenaden? og har du en holdning til deres stegte flæsk?

Så vil vi rigtig gerne høre fra dig.

Der er rigtig mange forskellige om meninger om stegt flæsk, måske din er anderledes?

Læs alle vores anmeldelser her

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *